目前日期文章:200908 (19)

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最近有在請朋友試吃抹醬,常會被問不加化學的添加物,那東西要怎麼保存~

其實~~~糖和鹽是最天然的防腐劑~

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自從開始養貓以後,每年都會遇到的問題就是「剃毛」的問題

以前球球還小的時候都帶牠去一般的寵物店剃毛,但是都會遇到店家會打麻醉針的問題

偏偏球球每次回家時都會變的傻傻的~呆呆的,還有會撞來撞去,還一直叫,看起來就是非常的不舒服(廢話,連人打麻醉都不舒服了,更何況是貓)

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我們家的貓老爺~牠從還是小少爺的時候就住來我們家了~

年紀越大越像老太爺~想想有十年了吧~原來的貓少爺漸漸的也變老了~

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AGIO 是在台中環河路上(老虎城附近)的巧克力專賣店

當初它剛開的時候,我和老爺就注意它很久很久了~但是一直沒進去,因為每次經過都沒人,重點是連老闆也不見人影 @@

後來是某天在網路上逛部落客的網站,發現原來 AGIO 的蛋糕好像很好吃耶~於是我就拉著老爺一起去~

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上次 coca 姊姊建議我要增加一些植物,於是我跑去花市帶了一些新成員回家

其實是因為 mandy 送我的那三盆居然被我養死了 @_@ 真是對不起她 & 它們~

老闆說我把它們淹死了 orz 昏~希望這次的新成員能開心的在這裡生活 ^^

 

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 糖霜杏仁、巧克力杏仁

這二罐是巧克力杏仁 & 糖霜杏仁

這個杏仁不是夜市看到的那個白色的杏仁哦~這是俗稱的美國杏仁,屬於堅果類~

以前在家的時候老爺就會烤杏仁給我吃~之後還試過焦糖杏仁~我很愛這個小點心,因為跟茶很搭,很適合配茶吃

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我做的貼紙 

嘿嘿~這次寫的不是抹醬啦~因為抹醬一向是老爺和大廚的作品,不是我的~

我要說的是貼紙、貼紙~

繼前二天 po 的地圖以外,我們家的貼紙也是我做的哦~

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抹醬評比 

說明:

五罐抹醬均為【同樣的材料與比例,不同的製造過程和方式】來比較成品所能呈現出來的風味和口感

 

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很久沒幫寶貝紀錄他的點滴~之前還有在用 bbh ,不過後來越來越懶,也懶的分二個地方

所以會在這裡留一個角落給親愛的他 ~ 我的小情人 ^^

最近因為店裡的關係都沒帶小情人出去玩,難得帶他在店外頭跑跑跳跳,真是開心

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這幾天小小的偷懶了一下,都沒有更新我的網誌~

一方面是因為一直在看風災的報導,看到整個心情都 DOWN 了下來~

一方面是因為,我一直在思考,究竟我要怎麼經營這個部落格,該把它當店的部落格,還是該把它當個人的部落格?

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貓貓杯

 

老爺昨天默默的用 msn 傳了一個網址給我,那是一個玩攝影的傢伙的部落格 (網址我忘了存 orz)

喵:給我這個幹嘛?

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玫瑰茶

 

話說上禮拜颱風天,一時興起跟咱們家的大廚聊天

喵:耶~我想做奶酪耶~大廚你要不要教一下,順便幫我做果醬配一下?

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一口氣要試三種抹醬 

今天下午和老爺和大廚一起在店裡試吃這幾天新做的抹醬味道,看著桌上凌亂的樣子~

不禁讓我思考~究竟是那裡出了問題呢? 這幾天發現店裡雖然回流率不差,但新的人卻走不進來 ~>_<~

喵仔發現每個經過的路人十個有八個會往裡面看~甚至是走在對面的街道上也會很裡頭瞧~但就只是瞧~卻沒有下一步的動靜~

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颱風天

颱風過後 

這次的莫拉克颱風讓中南部帶來不少的災情,特別是南部和台東

不過台中很怪,前二天放颱風假時,沒什麼風雨,路上都還看的到人們在走動

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目前市面上的有機產品很多,但從 2009年8月1號 開始,有機農產品必需要先經過認證才能在產品上稱【有機】,不然可是會被罰的哦~

所以,以後在市面上買到假有機的機會就會少很多囉 ^^

而有機認證標章是有機農業與有機產品辨示的重要依據,有經過認證不僅是保護消費者,同時也是保護生產者,所以來介紹一下台灣和國外常見的有機認證機構

【台灣】

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最近常常被問起,為什麼想開店 ? 店名怎麼來的?

有了貓,看起來順眼多了 

為什麼想開店? 其實想很久了,只是沒有說出來而已 ^^ 從小跟著老爸老媽喝茶,長大以後發現大家都喝咖啡,不喝茶,只因它是【老人茶】

那時候我就夢想著,想開一家賣茶的店,而且賣的不是「飲料」而是「茶」,差別在那裡 ? 差別很簡單,好喝的茶可以直接喝,不需要任何的調味,不需要加糖,就會有自然回甘的感覺,甚至是會有生津的感覺。

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多了一道簾的廚房

 

昨天是我們第一次的休假~之前有朋友建議我們把廚房的感覺稍微遮一下,這件事一直放在我的心裡放了一個禮拜 >_<

終於趁著昨天的休假日把它搞定了 ^^

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今天我們滿週囉~默默的開店也一週了~

很開心的是每天都有開市耶 ^^ 而且鄰居的回流率也算不錯哦~

還有鄰居們也都會介紹朋友來店裡吃鬆餅~

不過喵仔還是有一點小小的困擾就是~我的三明治還是生不出來啦 @_@

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我的最愛 

 

今天是開幕後遇到的第一個假日~果然假日人比較多~

本來還想說假日大家都跑出去玩了,應該會很悠閒吧~

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