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最近有在請朋友試吃抹醬,常會被問不加化學的添加物,那東西要怎麼保存~

其實~~~糖和鹽是最天然的防腐劑~

糖和鹽的比例只要超過一定的比例,就能有效的保存食物

就像是中國人古老的幾樣食物

以鹹的為代表就是過年時候的臘肉~就是用鹽來保存

甜的代表就是蜜餞啦!用糖來保存~

 

所以糖和鹽是最棒的防腐劑哦~只是在工業漸漸發展後,許多東西不得不工業化與快速化

當然許多添加物就會慢慢的產生出來~這到底是好?還是不好? 我也不知道  ^^

只能說各有所需吧~畢竟工業化的產品通常就是要求要快速、大量、跟價格~總是會有人需要的~

 其他口味:

【濃情巧克力 & 清香烏龍】

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Miano 米亞諾早午.手工抹醬

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