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近年來台灣的早餐市場一直不斷的被美式漢堡攻城掠地,當美式漢堡站穩了腳步,歐式早餐卻開始異軍突起大殺四方,最後連中餐都不放過開始做起了 brunch !!!

早餐界的霸主不斷的換人做,長江的後浪也不斷的推開前浪,唯一不變的就是中式早餐越來越式微了 

@__@ 不知道我們家的寶貝安長大後還吃不吃的到燒餅油條,所以我們特地帶他去台中市區吃天廚早點  (其實是他老爸老媽嘴饞)

 

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現在真的已經很少看到有人現場揉著麵糰,切成適當的大小然後整形,下鍋油炸了

我們一邊抱著寶貝安,一邊跟寶貝安說明老闆在幹嘛,還一邊拍照,老闆還對著流口水的寶貝安說想偷學嗎?老闆不敎你 

寶貝安如果會說話的話應該會說:「快點把我的燒餅油條端上桌就行了,辛苦的交給你 

 

 

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入門還沒坐下就看到了一鍋熱騰騰,香氣四溢的豆漿,馬上就先叫了2碗 

 

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米漿看起來也不錯

 

 

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豆漿才一上來,寶貝安就以迅雷不及掩耳的速度把吸管給放了進去,還好把把很快的喊了一聲「燙燙」,寶貝安才悻悻然的把吸管抽走,沒有把嘴巴給嘟上去喝

不然燙到了舌頭就不用吃燒餅油條這個重頭戲了 

 

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燒餅油條上桌囉!!!我們叫了不少東西為了避免浪費所以我們只有叫半套來解解癮 

 

 

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一口咬下去就會覺得讚讚讚!!!  不枉費我們千里迢迢跑來這吃早餐,香酥可口,也不必為了咬斷燒餅油條而使出渾身解數而掉的滿身芝麻

難怪店裡常常有 60~80 的老伯伯老奶奶,來來去去的就專點這燒餅油條與豆漿

 

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 猜的出來我們點了什麼東西之後,老闆會先讓它享受一下蒸氣浴後再讓它熱騰騰的上桌嗎?

 

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答案就是這個水煎包啦 

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 可惜忘了拍它的斷面秀

 

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這個還躺在鍋子上毫不起眼的蔥蛋,沒想到一上桌後卻讓人覺得驚艷

 

 

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蔥蛋軟嫩不油膩,連寶貝安這個不愛吃蛋的小子也一直指名,不過他的重點是吃蔥不是吃蛋!!!

 

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ㄟㄟ這一篇食記終於輪到我登場了,把把我有沒有很乖,我知道你們都會先拍照,所以我都在旁邊乖乖的等你們

 

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Orz... 其實是寶貝安一直再跟後面的哥哥玩,所以忘了吃飯這件事

 

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只有偶爾想到要吃東西才會拉拉把把的衣服~

 

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這位小哥哥明明只大寶貝安1個星期,卻已經會說一堆單字而且伊伊呀呀的講個不同,寶貝安卻還是只會說拔拔,麻麻,奶奶這3個單字  (爺爺還不會叫,這點讓爺爺很傷心!)

 

 

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小哥哥要走時寶貝安還一直目不轉睛的看著對方

 

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店裡賣的東西雖然不像西式早餐店這樣多,但每一樣都是店家精心製作,誠意滿滿的希望客人能享用美好的早餐時光

而且重點是全部都很便宜又好吃 

 

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老闆在外面揉著油條的麵團

   

 

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切割整型~

 

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拿筷子壓出油條中間的縫

 

 

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妙手一拉,油條馬上變的又直又長,順勢丟下油鍋

 

 

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看看旁邊堆了一堆油條而且每根都一樣長,就知道老闆一定苦練多年 

油溫跟起鍋時間也掌握的恰到好處,油條吃起來不油不膩,皮酥內軟,咬起來毫不費勁,難怪老爺爺老奶奶們也都能吃

 

 

 

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果然燒餅油條只吃半套是錯誤的行為,因為過沒2天我們又出現在天廚早點了  Orz... 

 

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我們又點了寶貝安最愛喝的豆漿

 

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店裡的人來來去去的,重點也幾乎都放在燒餅油條跟豆漿上

 

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這次改叫荷包蛋跟蘿蔔糕也很好吃,但寶貝安比較愛吃蔥蛋 ~

 

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今天寶貝安的舅舅多點了一份韭菜盒

 

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看起來皮薄餡多,口味上寶貝安的舅舅只說了一句「普通」

 

 

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但是寶貝安卻一直吃個不停!

 

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動作太慢,寶貝安還會自己動手把韭菜、冬粉跟蘿蔔糕一把捏起往嘴巴塞!!!

 

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寶貝安這小子進步很多,連嘴巴上的便當都會自己發現~自己再往嘴巴塞

 

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而且他現在指名要吃的東西也越來越精準了,不然以前夾錯東西給他吃,他還會大發脾氣在地上翻滾 Orz... (不曉得肯德雞有沒有缺小小小演員?)

 

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寶貝安真的好愛喝豆漿喔,每次都喝到見底了還一直盯著碗底看 

 

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 我們一直到結帳要走的時候才發現有蔥油餅!!!殘念!!!只好留到下一次再來吃了!!!

 

︿︿ 希望大家能多多支持這些默默辛苦工作的中式老店家,不要讓他們在台灣成為絕響,畢盡現在的人都怕辛苦,要開早餐店的創業者也大都是選擇已經幫你準備好原物料的西式早餐店,東西在鍋子上熱一熱就可以端給客人,不用再花時間去處理原物料的問題,店家多了方便,但客人卻少了選擇性,現在在早餐店吃到的蛋餅跟蘿蔔糕吃起來都是一個樣,甚至不同的加盟店用的卻是一樣的原物料,只因為他們在挑選食材供應商時是以便宜為最佳選擇 

 

如果看倌如果知道台中哪裡還有好吃的燒餅油條,或是有特色的中式早餐店也請告訴我們喔!讓我們一起交換好吃的早餐口袋名單吧  

 

再次拜訪指數:想吃燒餅油條時的首選!!!

 

地址:台中市東區南京路157-3號

 


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Miano 米亞諾早午.手工抹醬

miano 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • Lin
  • 天廚早點在那邊呀~
    看了好想明天衝去吃呀~~~
  • 地址:台中市東區南京路157-3號

    不好意思,居然忘了最重要的地址^^""

    在建國市場附近,離火車站不遠~國軍英雄館那~賣很多軍用品的地方~

    miano 於 2009/12/02 17:50 回覆

  • 七號草莓王
  • 哇~~~~
    我也想吃蔥油餅,如果再配上一杯豆漿,那真是完美組合啊!
  • 離大里不遠耶~下次你回台中可以去吃丫^^

    還是我先去幫你吃看看蔥油餅好不好吃啦cccc

    豆漿不錯喝哦~是那種傳統的一碗的,然後糖是另外加的~

    miano 於 2009/12/02 17:51 回覆

  • 七號草莓王
  • 那我等你的食記囉!
    到時候再告訴我,他們家蔥油餅好不好吃,呵呵!
  • 呵,沒問題,我一定會找時間去吃的~因為我也想知道到底他的蔥油餅好不好吃~cc

    miano 於 2009/12/03 23:44 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:油條耶>///<正面分出勝負
    一定要有實力才能當招牌>///<-b讚
  • 真的很好吃哦~你的圖文畫的不錯耶 ^^

    miano 於 2009/12/06 23:17 回覆

  • jinderlin
  • 我...

    肚子又餓了,,,
  • 呵......可以準備去找消夜吃了^^

    miano 於 2009/12/07 23:06 回覆

  • fandywu
  • 好想吃傳統早餐啊!
    fandy很喜歡喝米漿............
  • 我也是~最近都一直在吃傳統早餐~好擔心這樣的美味會消失~

    我以前也愛喝米漿 ^^ 正確說法是「只敢喝米漿」不過自從懷孕後對豆漿也能接受了~

    miano 於 2009/12/08 17:47 回覆

  • senajian
  • 我最愛吃燒餅了
    看你的推薦
    有機會來去品嚐^^
  • 呵,天廚的燒餅真的好吃~我家老爺對它讚不絕口

    miano 於 2009/12/10 23:49 回覆

  • Lin
  • 看完的隔天就去吃了~
    真的燒餅跟豆漿很好吃
    燒餅很香很酥~夾蔥蛋更是美味呀~
    很值得吃的傳統早餐唷~
  • 阿州
  • 我也要吃
  • 呵~有空可以去試試

    miano 於 2010/01/01 17:34 回覆

  • aliceyoho
  • 雙十國中對面有一間力行早點~他的辣醬配燒餅油條很好吃唷~
  • 力行早點嗎?? 嗯嗯~我 book 下來了~下次帶老公去吃 ^^

    miano 於 2010/01/09 08:10 回覆

  • pop80113
  • 還是比較喜歡中式早餐呢:P
  • 呵,中式早餐有它的魅力啦 ^^

    miano 於 2010/03/16 19:05 回覆

  • POPO
  • 台中孔廟附近
    錦中街上有一家巨人傳統早餐
    他們家的燒餅也很讚唷
    也很多現做的早餐
    可以去試試唷~
  • 孔廟附近的錦中街~

    okok,我book 下來了 ^^ 謝謝~改天來去吃吃看

    miano 於 2010/03/16 19:06 回覆

  • SSP
  • 如果 喜歡豆漿 燒餅 油條的話
    精武路上 湖南味 旁邊 有一間 早餐店 它沒有招牌
    而且只有賣鹹甜豆漿 跟燒餅 油條
    他的燒餅 厚厚軟軟的 吃起來一點都不膩 而且分量很足
    一份燒餅油條 加一碗鹹豆漿 會飽到中午
    強烈推薦
  • 精武路上是嗎?

    嗯嗯,下次禮拜三休假帶老爺去試試 ^^ 謝謝分享

    miano 於 2010/05/15 13:35 回覆

  • venus0932534290
  • 美味

    肚子又餓了
  • 有 空可以去吃看看 XD

    miano 於 2010/10/04 10:03 回覆

  • 胖
  • 這早餐店不是我家嗎= = 啥時員工變老闆嘞= =
  • 不好意思哦~不曉得這是貴店

    還是你們下次老闆要在身上標示一下呢? 開玩笑的啦XD

    稱呼「老闆」只是一個尊稱,如果造成您的困擾,再麻煩告訴我們一聲

    miano 於 2011/04/04 12:06 回覆

  • 胖
  • 我開玩笑的拉XDD 大家出門吃東西 看到都較老闆阿哈哈
    有空常來 謝謝你的推文^^
  • ^^ 不會啦,是真的好吃~說著說著又想念起來了

    miano 於 2011/04/07 08:32 回覆

  • 魚
  • 你可以去大雅 那邊有一間 中式早餐店
    梁兄哥早點
    地址是 台中市大雅區雅潭路159號
    剛好位於清泉醫院附近 馬岡厝派出所對面

    他的燒餅油條超棒 還有水煎包 鍋貼都非常搶手
    重點是 鹹豆漿很道地 棒!!!!
  • 好的~~找個時間去吃吃,謝謝你^^

    miano 於 2012/03/05 11:55 回覆

  • 東東 Hung
  • 可以試試健行路過學士路往北屯方向左手邊的"三佳早點"
  • 謝謝你的介紹,三佳早點我們也去吃過哦 ^^ 他們家的牛肉餅是我的最愛 XD

    miano 於 2012/05/18 12:09 回覆

  • 熊熊
  • 想吃西式我會推薦進德北路35號的幸福滿點,它們的早餐都是用蔥蛋蛋餅也非常推薦,建議第一次去的點它們的招牌用蔥蛋喔!
  • 好,謝謝你^^ 我會找時間去吃吃看的 XD

    miano 於 2013/01/03 16:56 回覆

  • 吳威延
  • 烏日的味味佳美食早點的燒餅油條也不錯
    台中市烏日區信義街247巷61弄1號
  • 謝謝你^^ 有機會來去吃吃

    miano 於 2016/06/02 15:49 回覆

  • 吳威延
  • 地址打錯了 是台中市烏日區中山路二段391號
  • 謝謝你,有機會去試試

    miano 於 2017/04/18 16:34 回覆

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