Miano 米亞諾 的創業筆記書

又到了草莓的季節，每次到了年底的時候，心裡就會一直念著「草莓什麼時候能採!!!!!!」~

還記得去年心血來潮搜尋「有機草莓」時，發現了這一家「湖丘有機草莓園」，看了一下介紹~嗯~有認證的是真的有機草莓，於是拋家棄子的殺去位於山裡的湖丘~

就為了這個紅通通的有機草莓 !!!!

今年，特別早早的就打電話預約禮拜三店休的日子要帶著寶貝安採莓去~雖然碰上下雨天，但還是玩的很開心（其實最開心的是我啦！愛死了！）

【湖丘】=【大湖最美的山丘】，這個名字真的是當之無愧~它真的位於山丘上~放眼望去.....就是果園，除了果園，還是果園!!!

去年第一次到湖丘的時候，還記得沒預約，所以千辛萬苦開到門口的時候....門是關著的!!!! 重點是，那裡根本不可能回轉或是倒退丫!!!!

只好硬著頭皮打電話給老闆，請他來幫我開門  ，所以今年特別早早就預約了行程，我很怕又被關在門外

 這次去，由於是禮拜三加上下雨天~所以，還好我有打電話跟老闆預約，不然差一點我只能在藍子裡採草莓了!!!

這些是老闆一早就採下來的草莓，它們正在「吹乾!!」，因為下午要出貨的啦!!!!草莓很怕水的!!!

我們一到了湖丘，很有個性的陳大哥就送寶貝安一顆草莓~寶貝安可是第一次看到紅通通的草莓哦!!! (為娘的好羨慕丫!! 我也要吃!!我也要吃!! )

寶貝安第一次看到草莓，所以很小心的嚐了一口~然後.....就被娘給吃光了，哇哈哈

這紅通通的草莓~~~真是美味丫!!!!! 

本來要等雨等再採，可是看天氣是不可能停雨的~所以就算是打著傘，也要去採草莓啦!!! 陳大哥很酷，批著「特製雨衣」就上路了~

 剛出發就看到這幾排長的不一樣的草莓~還有一排「倒」在地上的草莓~就好奇問了陳大哥，現在很流行的高接草莓~

陳大哥說，這高架起來的草莓算是他們的實驗品~不過因為「土」太重了~所以沒辦法弄~會倒~>_<~

所以又順口問了，一般市面上的高架草莓又是怎麼回事? 才知道原來我們看到的高架草莓裡面的都不是「土壤」而是肥料~

那能不能算有機呢?? 呵~我也不曉得 ^^" 等我那天心血來潮讀完整個有機的條文吧~

一路上，我就像是劉佬佬進大觀園般的問東問西，問南問北的~湖丘他們的草莓園在群山圍繞處~感覺好舒服~好久沒有到這樣舒服的地方走走了~這樣也不用擔心被其他人影響土地的狀況 ^_^

他們的草莓園真的種很多區~所以每年都會淪流種植，土地才有喘息的時間與空間~我還記得我去年來的時候，這次採的這一區草莓還沒完全弄好咧~所以今年我們是第一批在這區採草莓的客人啦 ^_^ 開心開心~~

陳大哥在教我跟瑞芸姊如何採草莓~用最天然的剪刀「手」直接採，不用剪刀，因為用剪刀的傷口反而容易傷害到草莓，而且如果沒弄好還會害草莓互相感染咧~

我一去就看到不少昆蟲和生態~也順口問了陳大哥~他們如何處理這些意外的訪客呢? 陳大哥的回答很妙「他說，和平相處囉，只好每天拜託他們不要來吃草莓囉~不然就是提供他們食物囉~」剛開始我還沒反應過來，想說你還要幫這些鳥類和昆蟲準備食物?? 那要準備捨丫? 你怎麼知道他們吃什麼丫??

後來才知道，原來是因為他們這裡的生態非常的豐富，陳大哥說「這些昆蟲是這塊土地的原住民，而草莓是外來客，所以他們不見得喜歡吃草莓~只要你生態達到平衡，他們會選擇自己喜歡的東西吃~除非是沒東西吃了~或是偶爾嘴巴癢想來點不一樣的~才會跑來吃草莓~」~~所以他們的草莓會越種越好，也越種越好種啦~

接著，就是重要的採草莓時間啦~本來打算只採「一點點」(因為下雨)~(瑞芸姊笑的真開心 )

後來採了「滿滿一大籃」~還覺得不夠過癮~可惜的是出發前沒想太多，所以沒帶太多錢出門，怕採了帶不回家會難過，只好「只採一籃」

最後，我們二個的戰利品，一人一大籃草莓~嘿嘿~

陳大嫂很細心的幫我們把草莓一顆顆放好~其實在我們回來的時候剛好有二組客人剛到，結果我們把那一區的草莓採了一大半~其他客人看到我們的戰利品時都嚇了一大跳~ ~真是不好意思啦!!!

在陳大嫂排草莓的時候~就四處拍拍吧~這些是早上陳大哥他們採下來，準備下午出貨用的~正在幫草莓們吹乾~

說實話~去年第一次到湖丘的時候，還一路上看到「有機草莓」這四個大字，那時候還在疑惑~台灣有機草莓有這麼多嗎?

今年再去的時候發現，路上的「有機草莓」通通不見了~呵~原因是去年「有機法」有做修正~所以大家不敢隨便稱自己是有機草莓~

這樣也好~才不會讓消費者混淆~

陳大哥他們除了草莓以外，還有種有機蔬菜~晚點再來寫^^

還記得去年我買了二顆萵苣回家，後後後~那個滋味讓我念念不忘一年!!!一整年!!!!!!      

本來打算這次要扛一車回家的~結果 ...... 萵苣還沒長大 orz ....

唉~有機農產品真的是靠老天爺吃飯的~

延伸閱讀：

【採莓】湖丘有機園番外篇之有機蔬菜

【手工抹醬、手工果醬】米亞諾手工抹醬、果醬介紹

【廚房】把草莓放進果醬瓶中

農場資訊：

湖丘有機農場

苗栗縣大湖鄉義和村７鄰淋漓坪６１號

電話：０３７－９９３７７４

行動：０９２１－９９３７７４

e-mail：dahwu1@yahoo.com.tw