Q&A 請看我
01、Miano 手工醬有那些口味 ?
A:目前醬系列如下:【點我看介紹】
【 茶 香 抹 醬】老山紅茶、醇香烏龍、英式伯爵
【 牛 奶 抹 醬 】絹絲牛奶、黑糖牛奶、焦糖牛奶
【 香 草 抹 醬】香草牛奶、香草巧克力、香草咖啡、香草鳳梨
【 堅 果 抹 醬】堅果杏仁
【 咖 啡 抹 醬 】香醇咖啡
【 巧 克 力 抹 醬】濃情巧克力、蘋果巧克力
【 水 果 果 醬 】鄉野草莓、蜜香芒果、流金土鳳梨、綠寶石奇異果、玫瑰精靈、法式野莓
02、手工醬價格多少 ? 容量 ?
A:容量共三種尺寸
小瓶:45ml / $130
中瓶:110ml / $260-300
大瓶:190ml / $300
03、果/抹醬保存方式為何 ? 需要冷藏嗎 ?
A:不論是否開封,都建議放【冷藏】保存
未開封抹醬,先冷藏過後的風味會更好吃
開封後抹醬,【一定】要放冷藏保鮮,並儘快吃完!
04、果/抹醬可以存放多久 ?
A:Miano 手工醬堅持不使用化學添加物,靠的是糖做保存媒介
因此,請置於冰箱冷藏並避免高溫存放,開封後請儘快食用完畢
【未開封】手工醬的有效保存期限為【冷藏三到六個月】
【開封後】手工醬的最佳賞味期為【二個星期】
05、手工醬為什麼保存期限這麼短 ?
A:因為 Miano 沒有使用任何化學物質使它定型或保存,所以請勿久放並儘快吃完哦!
06、手工醬不使用化學保存劑,那用什麼東西保存 ?
A:老祖宗智慧裡【糖】、【鹽】是最天然防腐劑,ex:蜜餞、臘肉
Miano 就是運用最原始保存方式,靠【糖】做為保存媒介,可以放心食用,不會吃到化學添加物。
在製作前後都會將醬瓶、瓶蓋高溫殺菌,完成後也會再殺菌一次,而抹醬在冷卻後,因為熱脹冷縮
關係讓抹醬體積縮小,使瓶子呈現真空狀態,這些都有利於抹醬保存。
07、手工醬的使用需知
五大原則:聽、看、聞、冷、用 (開封前先冷藏再食用,風味會更佳哦!)
聽:第一次開抹醬時,聽聽看有沒有【ㄅㄛ】的聲音,表示瓶子呈現真空狀。
看:開瓶後,請看看抹醬的表面的光澤是否光滑,有沒有異物在裡面。
聞:聞聞味道是否香濃,有無異味產生。(有些水果相關抹醬會有天然水果酸味,和壞掉的味道是不一樣哦!)
冷:不論是否開封,請放置冰箱冷藏,Miano 手工醬無添加任何防腐/改良劑,開封後【務必冷藏】並儘快食用完畢。
用:使用器具挖取抹醬前,請記得確認挖取器具的乾燥與乾淨。
麵包、貝果、司康、鬆餅--冰冰的麵包烤過後,再將抹醬塗上;或是先塗再烤也可以哦!
餅乾--選擇蘇打餅或是不甜的餅乾再加抹醬也很有風味。
泡茶--冬天可以加熱鮮奶,夏天可以加冰鮮奶,就變成很好喝的茶飲了!(抹醬的量請依個人喜好調整)
(適合種類:茶抹醬系列、巧克力系列、咖啡系列
奶酪、布丁--淋在奶酪或是布丁上當淋醬用,又香又好吃。
冰淇淋--可淋在冰淇淋上或是刨冰上,就是一份香濃好吃又健康的特色冰淇淋(刨冰)了!
內餡-- Miano 抹醬除了直接塗抹以外,還可以當作烘焙原料使用,做餅乾或是麵包的時候,加一些 Miano 抹醬進去提味,滋味很棒哦!
如果您有其他不錯又好吃的使用方法,也歡迎來信告訴我們,我們將會贈送一份小禮物!
08、除了抹醬以外,還有什麼可以選的嗎?
A:除了手工抹醬,還有鬆餅粉哦!! 產品因為是手工製作,所以會視季節推出不同的產品。
鬆餅粉 ( 自製配粉 )
橄欖油醋醬
純香胡麻醬
香草無鹽奶油
醬香豆乾 ( 可預訂 )
蜜洛神 ( 季節款 / 缺貨中 )
糖霜杏仁( 已停售 )