Miano 米亞諾 的創業筆記書

最近有一家店在網路上大受好評，聽說他們準備開賣他們的招牌鬆餅粉，所以我們便決定弄一組來玩玩看啦 XD  

這就是傳說中的「米亞諾手作鬆餅組」

內容包含了一包，米亞諾招牌鬆餅粉，還有二小瓶米亞諾手工抹醬各 45G

米亞諾的鬆餅會受歡迎的原因是，米亞諾的鬆餅粉是用日本麵粉自行調配的，所以吃起來的感覺跟一般的完全不一樣啦!!!!

米亞諾的鬆餅吃起來麵粉香氣十足，會讓你不小心的一口接著一口

準備動手作鬆餅囉!! (還有 MIA 手繪的說明書，很簡單易懂哦!)

步驟一：請準備一包米亞諾鬆餅粉、一顆蛋、一杯鮮奶 (約125cc)，最重要的是還有一隻會開心幫你做鬆餅的廚師貓

步驟二：先將蛋打散加牛奶，記得，蛋要選這種乾淨、清澈，蛋黃飽滿、蛋白還可以分二層的哦~會特別的好吃 XD

步驟三：與麵粉充份混合成為麵糊，然後靜置約15min，讓麵糊甦醒！

步驟四：在鍋裡放一塊奶油，熱鍋 (不過，我親愛的老媽都會直接用不沾鍋，不放油直接煎也行哦 ! )

只是有奶油的話，會更香啦 XD，記得鍋子一定要熱，火要小!!!這是煎的漂亮的重點！

步驟五：準備下鍋囉！（準備一支湯匙就夠用了 XD)

當麵糊的表面開始出現氣泡，而且越來越多~越來越多!!!! 表示麵糊開始成型了! 

當溫度超過六十度的時候，水份就會開始蒸發，就會形成氣泡，一個個ㄅㄛ ㄅㄛ ㄅㄛ 的冒出來~

當你發現，大約有七、八成的氣包冒出來後，就差不多可以翻面囉~!

鏘鏘!!! 漂亮的銅鑼燒鬆餅就要成型了~擁有美麗的金黃色外衣的鬆餅是最好吃的啦!

翻面後只要稍微煎一下就可以了，如下圖就可以起鍋囉! 煎太久就會變得太乾啦!!

一片片鬆餅出爐囉!!!! 可以一口氣煎好，然後夾上天然的米亞諾手工抹醬，就是好吃的下午茶點心啦!!!! (當然當早餐也超好吃的!)

淋上蜂蜜就變成美式鬆餅囉! 

其實，在家自己動手做鬆餅一點也不難，即使是沒有鬆餅機也可以用鍋子煎~

雖然沒有一格一格的鬆餅格，不過這樣的美式鬆餅不僅簡單、容易做，而且好吃又營養~

就算讓孩子自己動手玩玩看也不錯哦!!!

延伸閱讀：米亞諾手工抹醬介紹