千呼萬喚 mia 老師終於又要再度來到米亞諾上課了,這次的主題跟五月份的一樣,屬於「抹醬手作禮」(因為上一次太受歡迎了XD)

上課的內容如下:

 


*台中:米亞諾朝食廚房*

上課時間:8/13(六) pm2:00-5:00


報名:7/22(五) pm9:00開始登記 【請找 mia 老師報名哦!!!,報名請至 這篇文章 】

課程內容、報名方式,請往下看唷~

請大家注意,礙於上課空間有限,

課堂不允許攜伴參加喔!

無論大朋友小朋友,不便之處敬請見諒。

 

 


印章結合米亞諾特色抹醬,再一次來玩小禮物包裝!
應用在婚禮小物、手作小哩,都很適合喔!

(同五月份於米亞諾舉行的課程內容,
上回上過課的同學可以不用再報名了喔!)

 

 


主題:抹醬手作禮(初級)
時間:2011 / 08 / 13 Sat. pm2-5(3小時)
地點:台中市西屯區(米亞諾朝食廚房)
人數:10人(滿8人即開課)
費用:850元/人(含場地、茶水、教學、材料)
      →提供郵局帳號轉帳,也可至米亞諾繳費
 
教學內容:
1. 印章技法-陰陽刻、文字刻、套色玩章、幾何構圖
2. 印章延伸-抹醬妝點、手感包裝技巧與運用
 
完成作品:
1. 手感抹醬禮:可以送人也可以自己享用喔!
2. 小吊卡、貼紙與包裝紙材。
 
為你準備好:
1. 米亞諾飲品一杯
2. 米亞諾手工抹醬45ml一瓶
    (依現場口味為準,無法接受指定請見諒)
3. 雕刻用橡皮擦一片
4. 提共刀具、印泥於課堂使用
5. 講義、簡單紙材與素材
 
需要自己準備:
1. 畫圖用的鉛筆、橡皮擦
2. 美工刀、剪刀
 
自由準備(參考):
1. 自己熟悉的刻章工具,來培養感情。
2. 刻章作品,跟大家分享與指教。
3. 刻章時遇到的問題,來考考我。
4. 小本子、相機等,留下大家的作品。
5. (小紅書,給我簽名。) (如需米亞諾代購者,請事先告知哦!!!!)

 

 


報名方式

7/22(五) pm9:00開始登記,這一次,採留言悄悄話報名喔!

【非常重要,請到 mia 老師的 這篇文章 報名,千萬別在米亞諾的這篇文章報名嘿!!!!】

 

 

上次五月份的上課活動請看:http://miiia.pixnet.net/blog/post/27056555

 

 

 

 

 

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MIWA 是一對雙胞胎,很特別的是她們各自有各自的擅長和喜好

近日她們也出了一本小書 (最近好多朋友都出書或準備出書,真是驕傲,我認識很多作者耶 XD)

7/23 (六) 她們即將到 米亞諾 來辦活動,會有一場見面會和簽書會

所以,我們當天的營業時間會有小調整哦 ^^ 造成不便請見諒

 

MIWA.2 當日詳細活動請參考:http://miwa2.pixnet.net/blog/post/34482597

7/23 (六) 米亞諾營業時間調整如下:

早午餐供應時間至:13:30

營業時間至:14:00

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美麗又親切的 MIA 一定不會介意我這篇文章欠這麼久的 ~XD~

刻章教室主題:台中米亞諾-耶誕布印

上課時間:2010 / 12 / 05

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MIA 是位很認真的老師,每次我要跟她敲上課時間和主題時,她總是會煩腦好久 ~

怕太簡單,學過的同學覺得無聊; 怕太難,沒學過的同學覺得害怕 ~

她總是貼心的為學員們著想,除了印章之外還能做些什麼容易上手的,讓學員覺得有趣、實用又能結合印章 ~

我只能說~ 親愛的 MIA 姊姊 ~你好棒哦 XD

(相較之下,我就是個很不認真的記錄者,因為我好像不是每次都有記錄到ORZ)

 

這次的上課因為時間很接近聖誕節,所以 MIA 老師特別設計了一些應景的圖案,結合簡單版的束口袋製作,讓每位上課的學員除了有滿滿的刻章收獲之外,還能做簡單的收納束口袋可以用來裝聖誕節的交換小禮物~整個很實用吧~我就說 MIA 真的很貼心了 XD 

 

每次 MIA 上課的時候,我們店裡就會出現一群「超美麗的女人」 ~ 因為認真的女人最美麗丫~XD~

大家都很認真的在聽  MIA 老師講解,等一下動手做的時候才不會搞不清楚東南西北啦 XD 

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當 MIA 老師當完大明星被團團包圍之後,就是大家開始動手的時候了 XD~

這時候 MIA 也沒閒著,總是當隻小蜜蜂一直穿梭在學員間,看看大家有沒有不清楚需要指導的地方 ~

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大家這次的圖案都很聖誕風 XD~很有 FU 吧~這些作品不論是自己用來裝小東西,還是用來裝聖誕節用的交換禮物都很合適的 XD

最後,一定要來張大合照的丫~耶?? 裡面多了一位小帥哥 ?

噗,其實是寶貝安最後來插花啦 XD~希望他在 MIA 姊姊耳濡目染之下以後也很會畫畫XD

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MIA -- 刻章教室公告

米亞諾 -- 米亞諾的第一次,mia 手刻章教室

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最近關於食品添加物跟起雲劑的新聞鬧很大~~不僅是喵小芳週遭的親友會詢問關於手工果醬和市售果醬的差異

就連新聞記者也打電話來問 XD~所以我們決定乾脆寫一篇文章來簡單的告訴大家好了 ^^ 

以後就知道東西怎麼買最安心啦 XD

 

為方便大家比較,所以我們用表格的方式陳列~

一般市售果醬的製造流程

市售果醬 
(指一般工廠大量製造的果醬)

手工果醬  
(指網路上常見的個人手工果醬)

米亞諾手工果醬

果醬口味的挑選

一般大量製造的果醬口味,通常以一般大眾的喜好為選擇依據

通常以製造者的喜好,加上販售狀況及消費者反應為依據。目前台灣手工果醬大多以複合式口味為主。 以米亞諾老闆娘 & 寶貝安的喜好為基本依據,主要以單一口味為主(單一口味使用性也較不受限 ^^)
水果的採買 以成本為考量,跟農會、農友、水果大盤商收購。

a、跟果農配合。 
b、跟市售水果商配合。 
c、跟有機農友配合。

a、跟有機農友配合 (鄉野草莓流金土鳳梨均為有機生產)。 
b、跟市售水果商配合 (綠寶石奇異果採用紐西蘭綠色奇異果)。

製造過程

(以下為果醬製造流程)

以生產成本及製作效能為主要考量 大部份同業都以美味為主要考量。 以美味為主要考量。
Ⅰ、洗滌與清潔      
Ⅱ、破碎(製成果泥) 以滑順的泥狀為主 (不然會沒辦法用機器生產  )

一般分為: 
a、不含果肉 
b、含果肉 ( 可分為果泥 & 果塊) 
依製作者的產品設定來決定最後呈現的感覺。

切片(鄉野草莓) 或切塊(流金土鳳梨、綠寶石奇異果) 為主。

因為米亞諾老闆娘喜歡有口感的果醬 XD。

依老闆娘的喜好為最重要的依規  。

Ⅲ、原料的準備 準備原料和添加物的比例。 除了水果本身以外,大多另外準備檸檬及糖,有些會再準備果膠 準備水果、檸檬、糖。(我們米亞諾不另加果膠的XD)
Ⅳ、加熱熬煮 機器熬煮 手工熬煮 
Ⅴ、加入添加物(增加風味的階段) 市售果醬從這個階段開始~進入了想像不到的世界~ 手工果醬一般不使用添加物來增加風味 肯定不用任何添加物
   a、香料 (增加香氣)  挑選高品質的水果來解決風味問題。 
   b、穩定劑 (增加食品穩定性)   保存期限較市售果醬短,且需冷藏保存,所以不需要添加穩定劑。
   c、甜味劑 (取代糖,可輕易做出甜而不膩,甚至是不甜的口味)

一般用 冰糖 or 麥芽糖來解決甜度問題(有些會使用海藻糖或其他功能性糖來解決此問題)

米亞諾會先用炒糖的方式增加香氣及甜味的深度,以降低消費者對甜味的感受度。

   d、防腐劑 (延緩果醬的腐敗速度)  用糖來延長保持期限
   e、色素=著色劑 (讓果醬的顏色更鮮豔誘人) 有些人會用大火快煮的方式來減少熬煮時間來避免變色。 果醬顏色較不豔麗,但不影響果風味。
   f、膠類 (讓原來液態的果泥變成固態或半固態,以方便消費者食用) 加入自製果膠(也有部份業者會加入吉利丁等膠類) 無添加任何果膠,僅利用該水果的果膠來使果醬成型。
   g、乳化劑 (讓果醬中的果汁、果肉、果泥、果渣混合均勻,不會分離或沉澱。 手工果醬會比市售果醬花更多的時間來濃縮果醬,所以大都不會有此問題 
   h、增稠劑 (讓果醬口感風味更濃郁)  手工果醬的風味取決於果醬的配方和製作人員的經驗與技術

米亞諾利用糖漬文火慢熬的方式利用較長時間的製作方式將水果的風味提升出來

鄉野草莓果醬就需要3天的製作時間

   i、消泡劑 (抑制或消除製造過程中產生的氣泡) 會在熬煮過成中撈除泡泡 會在熬煮過程中盡量減少泡泡的產生
   j、食品品質改良劑 (避免水果加熱後,品質下降的問題) 會避免大火長時間熬煮,來解決品質下降問題
   k、調味劑 (改變或改善果醬風味) 選擇好的食材與果醬的配方來提升風味 選擇好的食材與適合該水果的製作方式來將該水果本身的風味提昇出來
   l、酸味劑 (增加果醬酸度)  添加新鮮檸檬汁

如果你看完以上的內容之後,覺得果醬自己做最安心的~可以參考以下手工果醬做法

【廚房-草莓果醬】在家簡單 diy 自製草莓果醬的方法

【廚房-鳳梨果醬】在家簡單自製鳳梨果醬

 

如果,你自己做完覺得太辛苦的~想直接購買的~請參考以下口味介紹 XD~

【手工抹醬】米亞諾手工抹醬介紹

 

訂購資訊:

電話訂購:04-24528185

MAIL 訂購:miano@pixnet.net  ,訂購單下載處

 

此文章歡迎全文轉貼和註明出處 XD~不過,請不要修改文章內容及把我們的資訊拿掉啦 XD~(我們也是很用心的寫這篇文章的)~

 

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如果你還想知道更詳細的食品添加物對果醬的影響,請繼續往下看 ^^ 

香料 增加食物的香氣,可解決果醬及食物久放之後香氣的減弱或改變風味的問題,像許多玫瑰的製品比玫瑰花本身的香氣還濃郁就是加了這個!
穩定劑
增加食品的穩定性,延緩食物老化,減緩食物的氧化作用及對熱的反應等等…讓食品可存放的更久,現在甚至有果醬穩定劑,用來使果醬容易塗抹,並在低溫下不易凝結成冰晶或冰塊,方便消費者塗抹或是廠商可方便用來後加工成果汁飲料等…
酸味劑 
增加果醬(食品)的酸度,用來調整果醬的酸鹼度,有些甚至有防腐和抑菌的效果。
甜味劑

用來取代糖,但有些甜味劑有副作用並不適合所有人,也有每日可食用劑量上的問題。

甚至有些甜味劑還存在著是否會致癌的爭議!而市面上有些號稱無糖低熱量的果醬、飲料、食物用的就是甜味劑

防腐劑
 用來延緩食物腐敗,有使用上的限制與規範,食用過量有害健康!!! (也應該不會有人想吃一堆化學藥劑吧!!!)
色素(著色劑) 

用來賦予食物顏色或用來調整,使食物呈現光豔的色彩,水果在經過加熱濃縮變成果醬的過程中會失去水果原本鮮豔的色彩,讓消費者沒有欲望採購,加入食用色素之後就能輕鬆解決這個問題。

另外天然的果醬在製造與存放的過程中會產生褐變及氧化作用也會讓果醬的顏色越來越深,但是加了色素之後就不用擔心這個問題。

膠類
果膠、鹿角菜膠、洋菜粉、海藻膠、纖維素膠、動物膠等等…可用來讓原本呈現液態的果醬變成半固態或是固態,好方便使用者塗抹,有些是天然粹取的,有些是合成製造的。
乳化劑

簡單說就是讓物質均勻混合的物質,可讓果醬中的果肉、果汁、果渣均勻混合不會產生分層,讓賣相更好。

起雲劑便是乳化劑的一種。

增稠劑

改變食品的濃稠度,及食物的流動狀態和入口後的口感及滑順度。

當食物變的濃稠之後,消費者一入口便會殘留在舌頭跟口腔,食物的味道不會立即消散,消費者便會有味道很濃郁的錯覺,廠商便能減少食材的用量,進而改用低成本的水或其他低成本的物質來代替食品的體積!像許多知名市售的冰淇淋入口後口感綿密細緻又濃郁,用的就是增稠劑~

消泡劑
在果醬加熱濃縮熬煮的過程中容易產生大量氣泡,為避免引響機器的運作及果醬的成品呈現,市售果醬會加入消泡劑抑制或是消除製造過程中所產生的氣泡
食品品質改良劑
在水果加熱熬煮成果醬的製程中,容易降低水果的品質及風味,而某些水果也存在著果膠不足的狀態,食品品質改良劑便可用來代替果膠及避免水果品質下降的問題!
調味劑
改變或改善果醬的風味,並可解決天然果醬在存放的過程中會逐漸改變風味的問題。

 

上述的食品添加物中有許多添加的劑量為果醬重量的 0.1% ~ 1.5% ,所以如果製造果醬的廠商通通都有加入上述的添加物時,你吃下去的添加物就有可能佔了果醬的一定比例。

食品添加物是近年來才開始盛行 (因為它對廠商而言實在是太方便了 ) ,所以它近年來快速的佔據了我們週遭的食物及改變我們的飲食文化,而這些添加物大都屬於弱毒性,雖然是被允許合法添加在食物中,不過在劑量上是否更應該有更嚴謹的限制?

也許你會認為每天吃一點沒關係,不然沒東西可吃了~但如果長年累月下來,其中的一點可是會累積成很大的一點 ~ ORZ~

現代人大多外食為主,而講究天然、健康的飲食文化也才剛正起步,並非所有人都能一開始就改變自己多年來的口味~

也許改變並不是件容易的事~但如果不願意去做,這些東西不僅對人體有害,對環境也不友善~(搞不好現在不孕的人越來越多,跟這些環境荷爾蒙也有不小的關連 XD),只要你在消費前多看一眼,多想一下,相信你會吃的更健康~即使是外食一族,相信也有許多有良心、有想法的店家是值得你去支持的 ^^ (對自己好一點~對下一代好一點~這..........是值得 ^_^)

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位於台中東海藝術街上的 yestoday ~ 是我們以前住那附近時,偶爾會去吃早餐的地方

(因為通常首選還是 東海蛋餅 XD) ,我們從他剛開始開店時,是純粹的咖啡廳到後來賣早午餐,其實很配服店主人的堅持與用心

現在,他們有著不錯的成績,特別是假日的時候可熱鬧的咧 XD

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店裡的感覺就是很輕爽~也是我們很喜歡的味道,明亮、清爽、舒服 XD

 

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不曉得從什麼時候開始發現,他們有供應 brunch 了~所以即使我們現在不住那~不過偶爾還是會去吃吃他們的早餐~

 

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他們有一個蛋糕櫃,不過裡面現在放的都是 brunch 時段會用到的生菜沙拉和湯品 XD

 

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這是我很常點的鮪魚盒子~因為我很愛吃盒子 XD (所以我們米亞諾也有賣盒子 XD) 我也很愛吃鮪魚~

他們附的生菜沙拉還不錯,我印象是屬於油醋醬之類的~

我們很愛到處吃吃喝喝,除了自己愛吃以外,特別是看別人的長處來改進自己的缺點

 

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這是老爺的餐點,我很愛吃炒蛋,還曾特別商請 茶董 來教我,可是我真的每次炒都會變成像「蛋炒飯」一樣的東西 ORZ

很挫折~所以目前我們沒有提供炒蛋 (因為我做不出來好吃的 ORZ,唉~明明就有大師指導,但真的沒慧根 >_< )

不過,我想也許那天我成功了之後,我們也可以開始提供這樣的炒蛋吧 XD

 

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以前常聽人家說「養兒方知父母恩」,自己當了媽媽以後真的份外的能體會這句話~

所以 ..... 以下的照片就容許我這個愛現的媽媽都放安安的照片吧 ^^ 

如果你不愛看,就可以直接關掉了 XD 我不在意的~^^~

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呵~看著這一連串的安安照片就知道,我這篇拖多久才寫了 XD (笑~)

都從冬天變夏天了 ^^"

 

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店裡的環境真的很舒適,而且它又在都會公園附近,所以假日的時候蠻多單車族會來此用餐~

如果,改天你有機會來到東海附近,也可以撥個空到他們店用餐放鬆一下 ~會是個不錯的選擇哦 ^^

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Mia 老師這次在米亞諾,將結合米亞諾的特色手工抹醬與大家一起玩刻章!!

並將刻章運用在包裝上,帶大家一起來妝點自己的手感禮物

最棒的是可以帶走米亞諾的手工抹醬哦~不管是送人還是自己享用都很棒!!

有鑑於過去課程的小小檢討,這次在米亞諾「只提供飲品」哦~

讓大家飯後不用擔心肚子還太撐,想用餐的仍可自由點餐啦 ^^ 

 

主題:抹醬手作禮(初級)

時間:2011 / 05 / 01 Sun. pm2-53小時)

地點:台中市西屯區(米亞諾朝食廚房)

人數:10人(滿8人即開課)

費用:850/人(含場地、茶水、教學、材料)

      →提供郵局帳號轉帳,也可至米亞諾繳費

 

教學內容:

 1.印章技法-陰陽刻、文字刻、套色玩章、幾何構圖

2.印章延伸-抹醬妝點、手感包裝技巧與運用

 

完成作品:

 1.手感抹醬禮:可以送人也可以自己享用喔!

 2.小吊卡、貼紙與包裝紙材。

 

為你準備好:

 1.米亞諾飲品一杯與招牌手工抹醬一瓶(45ml

 2.雕刻用橡皮擦一片

 3.提共刀具、印泥於課堂使用

 4.講義、簡單紙材與素材

 

需要自己準備:

 1.畫圖用的鉛筆、橡皮擦

 2.美工刀、剪刀

 

自由準備(參考):

 1.自己熟悉的刻章工具,來培養感情。

2.刻章作品,跟大家分享與指教。

3.刻章時遇到的問題,來考考我。

 4.小本子、相機等,留下大家的作品。

 5.(小紅書,給我簽名。)

(小紅書米亞諾現場有寄售~有需要可先告知,贈手作明信片乙張)

 

報名方式

1、來信寄到 Mia 老師的信箱

Miiia0125@gmail.com

 

並填上以下報名資訊

才能完成報名程序哦!!!!

1、姓名 / 綽號等

2、聯絡電話

3、欲報名場次:5/1 台中場

4、居住縣市

5、是否刻過章或學過刻章呢?

 

不論報名成功與否,Mia 老師一定會回你的信哦

報名成功者會提供郵局帳號繳費

如果沒收到回信,請記得再確認你的 mail 是否成功寄出囉~

 

請大家收到回信後,於 五日 內完成繳費

無法如期完成要記得告訴 Mia 老師一聲

不然只能將機會遞補給別人囉!!

 

2、到米亞諾現場報名並繳費 (現場保留名額有限哦!!!)

 

歡迎大家一起來玩~

 

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.Mia 老師部落格

http://miiia.pixnet.net/blog/post/25346938

.Mia 老師在米亞諾的上課紀錄

2010 /08 /15 台中米亞諾 (北歐)

2010/10 /17 台中米亞諾 (果實布印)

2010 /12 /05 台中米亞諾 (耶誕布印)

 

.同學的課程紀錄文章

08/15 台中---北歐

TAO (側拍)小杏水也老師小璟MIWA (側拍)黑櫻桃米亞諾(側拍)

 

10/17 台中---果實布印

布丁ikun

 

12/05 台中---耶誕布印

菲菲娘

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千呼萬喚的 MIA老師,終於出書囉!!!!!!

新書- MIA  老師的手作小鋪,愛上橡皮章 -終於出爐了~

裡面不僅有超詳細的刻章教學,還有許多印章的使用技巧,不同於市面上的橡皮章書籍

是你不能錯過的一本好書~

 

在眾書友的期盼下,MIA 老師要來台中辦簽書會囉!!!!

時間

2/20(日) 14:00-16:00 

 

地點

米亞諾手工抹醬 (台中市文華路162巷28號)

【因為 MIA老師要來辦活動,所以米亞諾 2/20 下午 13:30 以後清場,並不對外營業,敬請見諒】

 

活動內容

Ⅰ、橡皮章刻章介紹

Ⅱ、國內外刻章創作家分享

Ⅲ、作品分享

Ⅳ、與 MIA 老師的輕鬆對話

 

活動辦法

Ⅰ、活動人數上限 20人 (需報名哦!!!!)

Ⅱ、需攜帶 MIA 的新書入場

(因為是針對新書策劃的活動,所以有此限制,不便之處請見諒)

米亞諾現場也有販售書籍哦~(欲現場買書的朋友可事先告知,以方便備書)

 

活動備註

Ⅰ、因當日活動借用米亞諾場地,因為每人需低消 90 元,除此之外不需再額外付活動費用

Ⅱ、米亞諾即日起將提供【 MIA  老師的手作小鋪,愛上橡皮章】新書寄賣

凡在米亞諾買書的捧友們,可獲得 MIA 親手製作,手工明信片乙張 (只隨書附贈,買不到的哦!)

此外,憑此明信片享有米亞諾手工抹醬乙瓶的優惠 ^_^

 

攜帶物品

Ⅰ、當然是 MIA 的書囉! XD

Ⅱ、便條紙、筆記本 (可以來蓋滿滿的章回去 XD)

Ⅲ、自己的印章作品 (非必備)

Ⅳ、照相機 (非必備)

 

報名方式

請 mail 給 MIA 老師:miia0125@gmail.com

並且要填好以下資料哦!!!!

1、姓名 (本名/綽號、英文)

2、聯絡電話

3、居住縣市

4、是否刻過章或參加過 mia 的課

 

不論報名成功與否,mia 老師一定會親自回覆的~沒等到回覆的,記得要再寫信去問哦

 

 

另外,會後還有一個 【簽書、蓋書大會】,詳情請洽:http://miiia.pixnet.net/blog/post/26532549

 

mia 老師的 【小書紀念章 & 特別版明信片】搶先曝光

米亞諾 MIANO 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

時間過的很快,米亞諾從零開始到現在也過了一年 (這篇從週年慶寫到現在都 2011年了 orz ,所以要更新為一年半XD)

中間經過了夢幻時期~到不得不面對現實做的改變~到突然間的曇花一現~到慢慢的趨向正常~

這段時間,我不停的思考,我到底要不要繼續撐下去? 這樣下去到底有什麼意義? 我到底得到了什麼?

 

記得剛開店的時候,常被友人羨慕

(好好哦~自己當老闆,都不用上班~可以多陪陪孩子) 事實上陪孩子這件事,除非你是全職媽媽,不然那時間怎麼也不夠多

(好好哦~開店比較自由~又不用看老闆臉色~)不用看老闆臉色是事實,但壓力不一定比較小丫!!!!!

 

我們從一開始夢幻理想化的只做下午茶 (而且還是沒有賣蛋糕跟餅乾的下午茶哦~夠勇敢吧XD,我們現在還是沒蛋糕跟餅乾 (攤手))

到最後發現還是該轉型~成為早午餐店 (畢竟抹醬還是最常被在早餐時段吃吧 XD,重點是可以吃到我們的招牌抹醬哦XD (這會有吸引力嗎? )) 

 

這中間經過許多貴人的提點和幫忙~還有因為開了米亞諾所以認識的新朋友~

雖然偶爾還是會思考是否要繼續,不過老天不曉得是不希望我放棄還是喜歡逗弄我~

總是在我很灰心,幾乎是要下那一份放棄的決心時給我一線曙光,間接的暗示我不要放棄? (還是一切只是我的幻想 XD)

所以,我總是會在最後那一刻決定繼續下去~繼續改變,讓我們可以越變越好~

 

偶爾,總是會有人問我,開店最辛苦的事是什麼?

我總是會想很久 (其實是不想面對吧 XD) ,然後笑笑的回答:就是開門到關門一個客人也沒有的時候最難過~

 

偶爾,會有客人問我,為什麼你會想開這樣的一家店?

我會很肯定的回答:因為 ..... 我愛吃 XD (不是愛偷吃哦!! 差一個字差很多~)

因為我愛吃,所以我想把我愛吃的食物跟每位來米亞諾的朋友分享~ (不過我們家的口味好像跟人家不太一樣後 XD)

 

偶爾,也會有人問我,你什麼開在這裡? 或是這裡人很多後~

我都會笑笑的回答:開在這是個緣份,至於會不會是個美麗的錯誤我也不曉得~

這裡人一點也不多~這裡很清悠~清悠到你會懷疑自己是不是瘋了 XD~

 

 

雖然,我們到現在還是無法轉虧為營~雖然我們一樣在思考著我們的未來~

不過,我們還是會繼續努力~努力的撐到不行為止~(拜託~希望那天不會來 ~>_<~)

(因為我仍然相信,我們選擇的這條堅持天然、健康、無添加的路是對的~)

 

2011 年的新希望,希望米亞諾可以長長久久的走下去~希望它不會成為我的一個回憶~

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這天…已經快變成 MIANO 專屬設計師的 MIA (其實是 MIANO 快被 MIA 去掉 NO 了 XD) 專程來到台中

除了吃米亞諾的鬆餅 (順便當當白老鼠 XD )之外,就是要把她的大作留在米亞諾的玻璃上~XD~

 

風塵僕僕的 MIA 搭車到台中之後,派出老爺到路邊去撿(?) 她回來~

趕緊趁著空檔的時候把設計師給餵飽~然後就要趕她去工作了 XD 

 

剛開始的時候 MIA 用蠟筆直接在玻璃上打草稿

果然才女就是不一樣,看似簡單的幾筆線條,卻能帶出我想要的感覺~(給她一個讚 XD)

打完草稿後,在正式上漆之前先看一下有沒有需要調整的地方~

MIA 細心的地方就在於,我只是口頭告訴她我想要的東西,她總能抓到我的要~果然設計這門學問是要帶點天份~

 

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(看得出來玻璃上有淡淡的蠟筆痕跡嗎?)

 

討論完圖面的高度之後,MIA 就直接用壓克力漆作畫了~

認真的女人真的很美麗~

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我的玻璃上慢慢的開始出現許多貓咪,也開始熱鬧起來了~

 

有吃果醬順便被魚釣的貓咪

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有吃漢堡的貓咪

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有一起喝下午茶、吃鬆餅的貓咪

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就這樣,我的玻璃變的好熱鬧,連店裡的感覺好像也跟著熱鬧起來了~

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畫完這麼大的玻璃後,接著 .................. 門當然也不能放過囉 XD

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有五隻貓咪出現在門上跟每位將踏進米亞諾的客人們打招呼 XD~

當然,營業時間還資訊也不忘附上 XD~

我們現在每個月多放一天假哦~除了每週三固定的公休之外,每個月的最後一個星期二也休息~

休息~是為了走更長遠的路~我們也需要多點時間去過生活 XD~

 

咦 .... 怎麼突然多出一位小美女呢 XD~

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延伸閱讀:【設計】彩繪米亞諾的大玻璃

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繼之前分享過我們的第二次小改裝--【裝修】米亞諾二次裝修記 (一) 【裝修】米亞諾二次裝修記 (二)

-- 之後,我記得我曾說過~我不要再改第三次了 ~>_<~

因為那樣感覺會很蠢 ~orz~

不過,人總是要進步,店也一樣,所以我們還是不停的在店裡做小改裝

也許是因為是自己的店,也許是因為米亞諾真的是我們家的一份子,所以我們想要它越來越好

也許是因為操作的時間久了,總是會發現需要再進步的地方~

anyway~這次,我們做了一點小改裝,只是這次是老爺親自「手作」的哦!XD~

 

這是老爺第一次的手作品 -- 書櫃 --

這個書櫃是上次改裝的時候一起做的~

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這是老爺第二次的手作品 -- 層板櫃 --

這個層板櫃其實是簡易版的~沒有太多的複雜度,只有在漆的顏色上,我們做了一些功課~

因為去了好多家店,都好喜歡別人家的櫃子質感~那種看起來很有 FU 的漆~

所以,這個層板櫃的重點在「漆」

可惜我不會拍照,拍不出感覺來 XD

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老爺第三次的作品 -- 收納吊櫃

這次的作品才是重點哦!!! 因為有前二次的經驗,老爺想要做一點有複雜度的櫃子

比較不會這麼的呆板的櫃子,於是我們參考了許多網路拍賣上賣的收納櫃形式,然後決定我們家自己的櫃子要長什麼樣!!!

在動手做櫃子之前,我先在牆上畫下尺寸和預期中櫃子想要長的樣子~

(這裡本來應該要有照片的~可是~照片好像被我不小心刪掉了 ORZ .......)

也許在這段期間來米亞諾的朋友們,曾經看過牆上留下的鉛筆痕跡~

還有人問我是不是要在上面畫畫呢?~ 我笑笑的說:沒有,沒那個才華~那是我們準備要做的櫃子~

 

這次的櫃子花了我們一些時間,一方面是做工比較麻煩,一方面是我們想要想仔細再動工

不然做好了卻不滿意~應該會讓人欲哭無淚吧 ~>_<~

(中間的過程省略 ..... 因為 ..... 我的照片不見了 ORZ  .......)

 

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這是老爺完成後,還躺在地上的櫃子~

 

我們這次的櫃子原則上就是要兼具實用和美觀~所以在尺寸上都要經過設計~

首先--畫圖--這次為了感覺實際的櫃子大小,所以我們是直接把圖和尺寸畫在牆上

 

第二--買材料--由於我們家沒有木工師傅專用的機台,所以我們是去 B&Q 搬木材回來~

因為他們可以幫忙裁切(當然有限制啦!) ,而且有些板材的尺寸也是已經弄好的,所以我們就挑我們合適的、需要的板材回家

至少省去裁切的大麻煩 (當然這樣的費用會比較高一些 XD)

 

第三--動工--雖然這次把圖畫在牆上,但在做的時候還是要有一張簡圖給老爺,所有尺寸要標明清楚,省得做錯會哭丫!!!

這次的工作最難的部份在這裡

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最上方的圓弧造型~

本來的構想是一個弧型,但是我們沒有畫圓的工具,所以老爺就很克難的拿我們用的調理盆(如下圖)

慢慢的畫出造型來,畫完後發現一個更難的難題出現了!!!!!

怎麼裁?????????????????????

 

一般來說,做木板要做造型很難,B&Q 也買不到這樣的板材,我們家也沒有機器可以用~

所以我們是用最笨的方法 --- 用手動線鋸 + 砂紙 慢慢磨出造型來~

看起來還不錯吧 XD (其實遠看都 OK ,但近看就會發現它凹凸不平了 XD) 

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用來畫圖做造型的調理盆

 用來鋸木板的手動線鋸

(鋸到想哭 ORZ)

 用來磨出美麗弧型的砂紙

 

 

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做完後發現,其實這樣還蠻好看的耶!!!!!

 

剩下的部份都算是簡單,只要依照畫好的圖和尺寸把板材接起來就對了~

 

最後一個步驟是在櫃子的最下方,我們想穿過一個棍子,好方便我可以吊 MIWA 幫我做的貓咪杯墊

但是 ..... 那來的棍子呢???

左思右想,我們在大賣場找到了一個寶貝 .............

掃把棍 .... 它 ..... 才 $35 耶~~~便宜吧 XD

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不過,鑽孔穿過這根木棍也是一個不算小工程就是了 (在沒有合適的工具狀況下 XD)

 

所有櫃體完成後,就是幫它上一層透明漆有個保護作用,然後就可以上架啦 XD

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櫃子上架後的樣子,感覺還不錯吧 XD

真的是辛苦老爺了 ~ 這次的櫃子我很呷意耶!!!! XD~

 

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這是我的新櫃子,是老爺辛苦的手作收納櫃~

跟旁邊第二次做的層板櫃擺一起,還好不會太奇怪 XD~

這樣,米亞諾看起來是不是又更熱鬧些了呢??

 

 

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之前的樣子

是掛著一幅 MANDY 借我們的畫

現在的樣子

是放上老爺親手做的美麗收納櫃

 

延伸閱讀:

【裝修】米亞諾二次裝修記 (一)

【裝修】米亞諾二次裝修記 (二)

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